为进一步传承中华饮食文化和客家菜饮食文化，提升学院合作办学水平，服务国家“一带一路”战略。11月3日，来自几内亚、布基纳法索、马达加斯加、刚果布、贝宁、布隆迪、喀麦隆、塞内加尔、中非等9个非洲法语国家的26名菌草学员前来龙岩技师学院学习中式烹饪技术。

在学术报告厅聆听学院烹饪教师作中式烹调技艺讲座

培训结业

近年来，龙岩技师学院主动融入国家“一带一路”及福建21世纪海上丝绸之路核心区建设，与斐济、马来西亚、澳大利亚、哥斯达黎加等国职业院校开展合作办学，成功举办了2016年首批斐济留学生中式烹调培训班、2017年、2018年发展中国家菌草产业官员中式烹调学习活动、2019年非洲法语国家菌草技术培训班学员中式烹调培训等，先后为100多名国外友人开展烹饪培训，学院烹饪专业已成为龙岩技师学院国际技能文化交流合作的一张靓丽的名片。