龙岩技师学院是由市人民政府举办的全市唯一一所以培养高技能人才为目标的职业院校，凤凰校区占地142亩，建筑面积10.2万平方米，第二校区占地641.7亩，总建筑面积30.3万平方米。现有教职工367人，其中高级职称107人，技师、高级技师84人，在校学生11805人。学院设置机械工程系、交通工程系、电气工程与化工系、幼儿教育系、信息工程与商贸管理系、美容美发与设计系、烹饪与旅游系7个专业系，开设模具、数控、汽车、船舶驾驶、飞机维修、工业产品设计（3D打印）、电气自动化、工业机器人、电子商务、家政服务、烹饪等34个专业，拥有9000多万元的机械、电气、汽车、光电、烹饪等现代化技能实习实训设备，与省内外100多家大中型企业建立了校企合作关系，年培养高技能人才2000人以上，毕业生就业率保持在99%以上，85.6%以上毕业生服务本市企业。

学院以“根植红土、服务发展、特色鲜明、示范引领”为办学理念，坚持服务区域产业发展的办学宗旨，深化人才培养模式和办学模式改革，致力于培养具有工匠精神和创新创业能力的应用型高技能人才，服务区域产业发展。办学40多年来，学院已成为福建省技工院校年招生数最多、在校生数最多、培养层次最高、培养高技能人才规模最大的技师学院，建校以来为社会输送技能人才五万余人，被誉为“成功企业家、卓越工程师”的摇篮。

学院是全国教育系统先进集体、国家级高技能人才培训基地、世界技能大赛中国集训基地、福建省首个职业技能提升中心、福建省示范性现代职业院校、福建省高水平职业院校和专业建设单位、福建省第二届文明校园。