9月22日，我院与龙岩市九家餐饮企业签订校企合作协议。我院党委书记、院长陈建生，学院相关部门、烹饪专业师生及餐饮企业代表参加签约仪式。仪式由院长助理林良山主持。

陈建生院长在仪式上简要介绍了我院办学情况、烹饪专业建设及开展与斐济在华留学生、发展中国家菌草产业官员中式烹调培训的有关情况。他指出，学院一直以来坚持服务地方发展为己任，积极传承发扬客家菜及客家传统餐饮文化，致力于培养具有工匠精神和创新创业能力的烹饪专业高技能人才，此次校企合作将充分发挥校企双方优势，加强学院烹饪专业建设，提升学院烹饪人才培养层次，为我市餐饮烹饪行业输送更多优秀专业人才，服务龙岩现代服务业发展。

九家签约企业代表纷纷发言表示，龙岩技师学院作为全省办学规模最大的技师学院，在培养技能人才方面，做出了卓越贡献，愿与学院在专业建设、烹饪人才培养等方面进行深度合作，广泛交流，更好服务学院培养高素质烹饪专业人才。

根据协议，校企双方将本着“面向未来、加强合作、优势互补、共同发展”的宗旨，共同探讨“双元制”教学模式、“现代企业新型学徒制”、订单培养等多种人才培养模式；在我院挂牌成立校企合作人才培养基地，为企业的从业人员提供培训服务；在企业挂牌成立龙岩技师学院实训基地，为学院学生提供实习实践平台；并在专业建设、人员互聘、产学研交流合作等方面建立长期、紧密的合作关系。

龙岩荣誉国宴酒楼有限责任公司、福建省龙岩市荣顺国际大酒店有限公司、龙岩中元大酒店有限公司、福建省客家大院餐饮管理有限公司、龙岩亿沣酒店管理有限公司、龙岩纯萃餐饮管理有限公司、欧麦香（福建）食品有限公司、龙岩市中凯国际酒店有限公司、龙岩市独一处饭厅等九家企业分别与学院签订校企合作协议。

学院代表与企业代表签订校企合作协议