12月27日，由龙岩市商务局、龙岩市人力资源和社会保障局、龙岩市总工会主办，龙岩技师学院、龙岩市烘焙与饮品协会、龙岩市服务业行业协会工会联合会承办的2018年西式面点师职业技能竞赛在龙岩技师学院举行。本次竞赛分为理论考试和技能实操两个部分，吸引了来自全市各县区30余名选手参加。

龙岩技师学院烘焙创新创业实训基地占地面积180平方米，拥有100多万元的先进设备，能同时进行42个工位的西式糕点项目一体化技能培训，是学院烹饪专业西式糕点技能培训、技能鉴定、社会培训为一体的实训基地。

此次竞赛不仅将促进龙岩市烘焙产业的发展，同时也将进一步提高龙岩技师学院烘焙专业人才培养水平，为龙岩市高质量发展落实赶超培养更多烘焙技术技能人才。