为深入了解学生餐饮需求及实际用餐状况,积极响应“校长陪餐制”,确保食堂餐饮安全健康,近日,学院党委副书记、院长邱毅深入各食堂,与学子们共享午餐。
近年来,学院高度重视食品安全工作,成立了以院长为组长的食品安全工作领导小组,实行责任分工、责任到人的管理模式,确保食品安全层层把关,安全责任人人落实。先后出台九份食品安全相关文件,制定了领导陪餐制度,成立膳食管理委员会,聘请专业第三方食品安全检查机构监督食材质量、食品安全、环境卫生及用工服务团队的服务水平。在餐桌上张贴投诉电话、现场设置膳食服务台等多渠道收集师生对食堂的意见建议,提升食堂日常运行管理的水平及师生的满意度。设置食品安全总监,进一步充实了管理力量,增强了管理力度。定期召开食堂管理人员培训会议,增加食品安全培训频次,确保各项规章制度落实到每个环节,进一步筑牢校园食品安全防线,让同学们安享美好“食”光,健康成长。