龙岩技师学院召开食品安全月调度会
日期:2024-11-29    来源: 龙岩技师学院    作者: 龙岩技师学院

为进一步加强校园食品安全管理,保障师生饮食安全,11月26日,学院召开11月校园食品安全调度会,学院党委副书记、院长邱毅主持会议并讲话,学院后勤科、食品安全相关负责人及全体食堂、校内经营户从业人员参加会议。

会上,传达学习了市场监管总局、教育部《学校食堂和校外供餐单位复用餐饮具清洗消毒工作指引》精神,通报了我院10月份食品安全管理工作情况并部署了下一阶段重点工作。各食堂、校内经营户对前一阶段各自存在问题整改情况进行了汇报和总结。

会议要求,学院食堂管理人员和各食堂、校内经营户负责人要提高政治站位,对当前校园食品安全形势有清醒认识,结合近期上级有关部门通报的情况和工作要求,举一反三,抓好落实。要把握食品加工细节,严格把控从业人员信息审核,全力保证师生舌尖上的安全;要落实主体责任,食品安全总监、食品安全员,要尽职尽责全面落实日常管理监督责任,抓实抓细食品安全工作;要坚决落实“日管控、周排查、月调度”制度,严防食品安全事故发生。

本学期开学以来,学院在相关部门的指导下,动态监管食品安全工作,进一步压实压紧各方责任、聚焦师生关注的问题,采取有力措施,建立健全机制,积极营造健康和谐向上的育人环境,切实保障广大师生的饮食安全和生命健康。