为严格贯彻落实食品安全相关政策要求,规范食堂管理,切实保障全院师生的饮食安全与用餐体验,近日,学院在图书馆五楼第二会议室召开11月份食品安全月调度会。学院副院长涂技声、后勤管理科、各校区食堂经营单位负责人及食品安全管理员、各经营服务单位代表出席会议。
会上,通报了我院10月份食品安全管理工作情况,并对下一阶段重点工作作出部署。各食堂及校内经营户对前一阶段各自存在问题的整改情况进行了汇报与总结。
会议强调,食品安全是校园安全的基石,必须始终秉持“零容忍”的态度,将各项工作抓严、抓细、抓到位。要强化全员培训,使每一位员工都明晰食品加工各环节的安全标准,将安全意识融入日常操作之中;要摒弃麻痹思想,必须时刻保持警觉,不能有丝毫懈怠;要端正责任态度,绝不能掉以轻心、敷衍了事;要健全监管机制,相关管理部门需扎实做好例行检查,切实守住食品安全底线。
下一步,学院将进一步压实责任、细化举措,既严守食品安全“红线”,又提升菜品服务“温度”,真正做到“食”刻相守,安全相伴,为平安和谐校园建设注入力量!