经会议研究并结合烹饪与旅游系专业群建设，烹饪与旅游系拟建设《中式烹调师》《茶艺》理实一体化课程各一门，欢迎有意向的单位前往烹饪与旅游系咨询报名，实地考察，并提交建设方案。具体内容如下：

一、征求方案内容及要求

1.建设内容：《中式烹调师》《茶艺》理实一体化课程。

2.构成：课程建设资源应包括课程标准、工作页、试题库建设、活页式教材、教学视频、平台服务等。

3.《中式烹调师》拟规划教学视频40个、《茶艺》拟规划教学视频18个。

4.单个一体化课程视频经剪辑完视频时长在3-8分钟左右，《中式烹调师》视频总时长不少于180分钟，茶艺师总时长不少于100分钟。

5.其他要求：《中式烹调师》一体化课程建设总费用约24万元（含课程标准、一体化工作页、PPT、活页式工作页、教学视频、活页式教材印刷、教案、题库、课程服务等）、《茶艺师》课程建设总费用约4万元（含教学视频及课程服务）。

二、方案提交时间及方法

1.方案提交截止时间，2023年6月10日（北京时间）；2.方案提交办法：电子版发至邮箱1311600216@qq.com，联系人：烹饪与旅游系邓泽鸿老师，联系电话15363395179，办公室电话：0597-3302756。

四、说明

1.本次征集方案只作参考，可不作为最终建设方案，龙岩技师学院可以任意粘贴或复制全部方案。

2.本次征集方案，完全自愿和免费，所征集方案无偿归龙岩技师学院使用，不存在法律责任和版权纠纷。

3.商家(公司)在提供一个符合要求的方案之外，也欢迎提供其他单位已实施的成熟方案(不限预算)。

烹饪与旅游系

2023年5月29日